Thực Phẩm

Hương vị tuyệt vời của đặc sản thịt lợn đen gác bếp Cao Bằng

30/08/2017

Nhắc đến thịt lợn gác bếp hay thịt lợn khô là phải nói đến món thịt lợn khô gác bếp – đặc sản của đồng bào dân tộc Đông bắc và Tây Bắc. Cái hay của món này nằm ở chỗ, thịt không phải loại xé sợi mà là thịt khô nguyên miếng nên hương vị rất đặc biệt. Thịt lợn gác bếp với hương vị thơm ngon đã trở thành đặc sản của người dân vùng cao Cao Bằng.



Thịt Trâu gác bếp - Đặc sản vùng cao Tây Bắc

28/08/2017

Thớ thịt trâu màu nâu hồng rất bắt mắt, khi ăn sẽ cảm thấy hơi hăng hắc vị của khói ám lâu ngày. Bạn có thể thấy khó ăn nhưng khi miếng thịt đã trôi xuống họng, vị ngọt đọng lại nơi đầu lưỡi lại khiến thực khách mê mẩn.


Lạp sườn hun khói Cao Bằng - Đặc sản độc đáo vùng Đông Bắc

17/08/2017

Lạp sườn hun khói cao bằng - một món ăn từ lâu đã trở nên rất quen thuộc với mọi người mọi nhà, hiện diện ở mọi lúc, mọi nơi từ những bữa ăn trong gia đình đến những bữa tiệc sang trọng. Bạn có thể chế biến nhiều món ngon như xôi trắng lạp sườn, cơm chiên lạp sườn hay trứng đúc lạp sườn..